어제 6월 18일 오후에 근처 숲에 갔다가 Chicken Mushroom 덩어리를 하나 발견했습니다. 적어도 30 kg 이상 나갈 엄청난 크기입니다. 부드러운 부분만 절제해서 집에 가져왔습니다. 예년 같으면 7월 중순이나 되어야 나오는 버섯인데 올해에는 일찍 나왔네요. 이 정도이면 최상급입니다.  

일부를 씻어 sautee 해서 저녁식사에 먹었지요. 야채가 없어서 그냥 마늘, 소금, 후추가루만 넣고 조리했는데 맛이 그만이었어요. 남은 놈은 김치냉장고에 보관하구요.