2025년은 날씨가 너무 가물어서 그러한지, 마이다케가 통 보이지를 않아 애를 태웠는데, 어제 숲에 갔다가 드디어 한 송이를 발견해서 아래와 같이 조리해서 이틀 동안 그 맛을 감상할 수 있었다. 예년 같으면 8월 중순이면 나오기 시작하더니 이제야 하나 나온 것이라 더욱 귀하다.